Επιτραπέζια νωπά σταφύλια

Σταφύλια Thompson Seedless

Η ποικιλία σταφυλιών Thompson Seedless, που θεωρείται κυρίως ως ποικιλία σταφίδας, είναι από τα πιο διαδεδομένα λευκά επιτραπέζια σταφύλια και η προέλευση και η ιστορία της είναι καλά τεκμηριωμένη. Η ποικιλία σταφυλιών Thompson Seedless ήταν μεταξύ μιας ομάδας μοσχευμάτων που αγοράστηκαν από ένα φυτώριο στη Νέα Υόρκη το 1878 και φυτεύτηκαν από τον William Thompson από το Marysville της Καλιφόρνια. Ο Thompson πολλαπλασίασε τα μοσχεύματα και έδωσε κάποια από αυτά στον γείτονά του, John Onstott της Yuba City. Ήταν ο Onstott που συνειδητοποίησε τις εμπορικές δυνατότητες της ποικιλίας σταφυλιών του Thompson και σημείωσε μεγάλη επιτυχία με αυτήν. Το 1892 έστειλε πάνω από δύο εκατομμύρια μοσχεύματα και ριζοβολίες του Thompson Seedless σε καλλιεργητές σε όλη την πολιτεία. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι παρόλο που η ποικιλία πήρε το όνομά της από τον Thompson, το πρώτο άτομο που το έφερε στην Καλιφόρνια, αργότερα ανακαλύφθηκε από τους κηπουρούς ότι ήταν το ίδιο με το Sultanina που καλλιεργήθηκε στη Μικρά Ασία. Η ποικιλία είναι γνωστή με πολλά άλλα ονόματα σε όλο τον κόσμο, όπως Oval Kishmish (Ανατολική Μεσόγειος), Ak-Kishmish (Ρωσία), Sultana (Ν. Αφρική και Αυστραλία) και Chekirdeksiz (Τουρκία).

Η ευελιξία των σταφυλιών Thompson Seedless επεκτείνεται και στη χρήση του ως σταφίδα. Ενώ είναι ευρύτερα γνωστό για την παραγωγή φυσικών λιασμένων σταφίδων (περίπου το 93 τοις εκατό της σταφίδας «Thompson Seedless», περίπου το 7 τοις εκατό της σταφίδας του πηγαίνει σε εμπορικούς αφυδατωτές για να κάνει χρυσαφένιες χωρίς σπόρους (περίπου 4,5 τοις εκατό και βυθίζεται περίπου 2,5 τοις εκατό) προϊόντα.

Περιγραφή

Η ποικιλία σταφυλιών Thompson Seedless παράγει μεγάλα, κυλινδρικού σχήματος, συστάδες με μεγάλους ώμους που ωριμάζουν το 2ο δεκαήμερο Αυγούστου. Τα σταφύλια Thompson Seedless είναι χωρίς κουκούτσια, μεσαίου μεγέθους, ελλειψοειδές σχήμα και πρασινολευκό έως χρυσαφί χρώμα. Η άνοδος της δημοτικότητάς οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στον χαρακτήρα του χωρίς κουκούτσι, στο λεπτό δέρμα και στην τραγανή υφή του.
Τα σταφύλια Thompson Seedless είναι η πιο ευέλικτη από τις ποικιλίες σταφυλιού. Ενώ το μεγαλύτερο ποσοστό της έκτασης του αφιερώνεται στην παραγωγή σταφίδας (περίπου 70 τοις εκατό), ένα σημαντικό ποσοστό χρησιμοποιείται για φρέσκα επιτραπέζια σταφύλια (περίπου 14,5 τοις εκατό), σύνθλιψη για κρασί, συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιών και προϊόντα απόσταξης (περίπου 14 τοις εκατό) και κονσερβοποίηση (περίπου 1,5 τοις εκατό).

Χάρτινο Τελάρο

4,5 Kg

Κουπάκι

500 gr κουπάκι σε χάρτινο τελάρο 10×500 gr
Ή
1 Kg κουπάκι σε χάρτινο τελάρο 10×1 Kg

Χύμα:

10 Kg σε χάρτινο τελάρο

Σχετικά προϊόντα

Title

Go to Top