Επιτραπέζια νωπά σταφύλια

Σουλτανίνα

Το όνομα της σουλτανίνας είναι ιταλικό (uva sultanina), και πιθανότατα οφείλεται στο γεγονός ότι η ποικιλία αυτή σταφυλιών εισαγόταν από την επικράτεια του Σουλτάνου, την οθωμανική αυτοκρατορία. Άλλοι αποδίδουν το όνομα της σουλτανίνας στην καταγωγή της. Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, η ονομασία των σταφυλιών Σουλτανίνα, είναι ασιατικής προέλευσης και τοποθετείται στην περιοχή “Σουλτανιέ” του βορείου Ιράν απ’ όπου προήλθε και καλλιεργήθηκε τον 12ο αιώνα στην κοιλάδα του Ερμού ποταμού (Μαγνησία της Μικράς Ασίας). Από εκεί διαδόθηκε στην περιοχή “Σμύρνη” και στη λοιπή ακτή της Ιωνίας. Υπάρχουν και άλλες θεωρίες, πολλές μάλιστα επιστρατεύουν και κάποιον μύθο, επειδή στα αγγλικά η λέξη για τη σταφίδα, sultana, είναι ίδια με τη λέξη για τη σουλτάνα. Στην Ελλάδα η σουλτανίνα ήρθε το 1838 από τη Σμύρνη. Η καλλιέργεια των σταφυλιών της σουλτανίνας είχε μεγάλη άνοδο μετά το 1922, με την εγκατάσταση των προσφύγων της Μικράς Ασίας στην Κρήτη. Η ποικιλία σταφυλιών σουλτανίνα περιέχει πολύτιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, φρουκτόζη, γλυκόζη αλλά και φαινόλες, οι οποίες της επιπροσθέτουν και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.

Περιγραφή

Η ποικιλία Σουλτανίνα είναι λευκή απύρηνη ποικιλία σταφυλιών με πάρα πολύ μεγάλη διάδοση σε πολλές περιοχές της Μεσογείου. Στην Ελλάδα η σουλτανίνα θεωρείται τριπλής χρήσης. Η Σουλτανίνα είναι ποικιλία σταφυλιών πολύ μεγάλης ζωηρότητας και παραγωγικότητας προτιμά υψηλά σχήματα διαμόρφωσης με στόχο πάντα την αύξηση της παραγωγής. Η εποχή είναι ωρίμανσης το 2ο δεκαήμερο του Αυγούστου. Η μεγάλη αντοχή στις μεταφορές και η δυνατότητα οψίμισης της παραγωγής με την χρήση πλαστικών κάλυψης, αποτελεί πλεονέκτημα για την εξάπλωση της σουλτανίνας στις διεθνείς αγορές.

Χάρτινο Τελάρο

4,5 Kg

Κουπάκι

500 gr κουπάκι σε χάρτινο τελάρο 10×500 gr
Ή
1 Kg κουπάκι σε χάρτινο τελάρο 10×1 Kg

Χύμα:

10 Kg σε χάρτινο τελάρο

Σχετικά προϊόντα

Title

Go to Top